首先，选择报考哪个工程师证书，应当根据您的教育背景、工作经验以及未来职业规划来决定。以下是关于这三个职业的简要对比，供您参考：

1. **建造师**：
- 主要负责建筑工程的施工管理，需要具备较强的项目管理和实际操作能力。
- 报考条件：一般要求工程或相关专业本科毕业，具有相应的工程实践年限。
- 若您本科所学专业与工程相关，且在建筑行业有丰富的工作经验，建造师是一个不错的选择。

2. **环评工程师**：
- 主要工作是对建设项目可能对环境造成的影响进行评估，需要具备环境保护相关的专业知识和实践能力。
- 报考条件：根据上述参考信息，本科毕业需从事环境影响评价工作满5年（环保相关专业）。
- 如果您的工作与环境保护相关，且对环境影响评价感兴趣，可以考虑报考环评工程师。

3. **环保工程师**：
- 负责污染防治、环保设施的设计、运营和管理，需要环保方面的专业知识和技能。
- 报考条件：通常要求环保或相关专业毕业，有一定的工作经验。
- 如果您在环保领域有工作经验，对污染防治等技术感兴趣，环保工程师是适合的选择。

**建议**：
根据您的情况（本科毕业7年），如果您的专业和经验符合以下条件，可以考虑相应的报考方向：
- **建造师**：如果您的专业是工程类，且在建筑行业有丰富的工作经验，可以报考建造师。
- **环评工程师**：如果您的专业与环保相关，并且已经从事环境影响评价工作5年以上，可以报考环评工程师。
- **环保工程师**：如果您的兴趣和工作主要集中在环保领域，可以考虑成为环保工程师。

在作出决定之前，请确保通过官方渠道或认证的教育机构，详细了解各个考试的报名条件、考试内容、职业发展前景等信息，以确保您的选择最符合个人职业规划。

最后，无论选择哪个方向，都祝您考试顺利，未来职业生涯发展成功！如有进一步的问题，欢迎继续咨询。