首先，对于GRE考了311分的情况，这个分数在所有考生中的位置取决于具体考试的难度和参加考试的人群。但根据以往的数据，311分大约处于中等偏上的水平。对于申请美国的PHD项目，这个分数可以申请一部分学校，但可能不足以申请顶尖的项目。

1. 申请学校的定位：

- top 30的学校：这个分数可能有一定劣势，需要其他方面（如研究经历、论文发表、推荐信等）非常突出。
- top 50-100的学校：这个分数可以作为一个基本的门槛分数，但还需要其他优势来提高录取机会。
- top 100以后的学校：这个分数通常可以满足申请要求，可以着重考虑。

2. 托福分数：

要弥补GRE成绩的劣势，托福分数至少需要达到100分以上。这是因为，托福分数在一定程度上反映了申请者的英语水平，而英语能力对于学术研究和交流至关重要。较高的托福分数可以证明你有足够的英语能力应对学术挑战。

此外，一些美国学校在录取时会优先考虑托福成绩，所以一个优秀的托福成绩（如100+）有助于弥补GRE分数的不足。

总结：

1. GRE 311分可以申请一部分美国PHD项目，但申请顶尖项目可能存在劣势。
2. 为了弥补GRE成绩的劣势，建议努力提高托福分数至100分以上。

希望以上回答对您有所帮助，祝您申请顺利！