恭喜您的雅思和GMAT成绩，这将有助于您在美国学校的申请中脱颖而出。虽然您的本科学校不是211，但您可以在申请材料中强调您在学术和非学术方面的成就和经验，以及您的个人品质和独特之处。

在选择申请学校时，建议您根据自己的专业和兴趣，选择适合自己的学校和项目。同时，您也可以考虑申请一些排名较低但是适合自己的学校，这样也有可能获得一份优秀的录取通知书。

在申请材料中，您需要准备好一份完整的申请表，包括个人陈述、推荐信、成绩单等。此外，您还需要准备好一份详细的个人简历，突出自己的经历和成就。

最后，申请美国学校需要花费大量的时间和精力，希望您能够认真准备，精心策划，最终获得理想的录取通知书。