高考中的文化管理专业涵盖了多个领域，主要包括以下几类专业：

1. 文化产业管理：该专业培养具备文化产业经营、管理、策划等方面能力的复合型人才。

2. 文化市场经营与管理：培养学生掌握文化市场经营、管理、营销等方面的知识和技能。

3. 文化遗产保护与管理：培养学生掌握文化遗产保护、管理、修复等方面的专业知识。

4. 艺术管理：培养学生具备艺术表演、艺术活动策划、艺术机构管理等能力。

以下是一些开设文化管理相关专业的高校，供您参考：

1. 北京大学：文化产业管理、艺术管理等专业。

2. 清华大学：文化产业管理专业。

3. 中国人民大学：文化市场经营与管理、文化遗产保护与管理等专业。

4. 北京师范大学：艺术管理专业。

5. 中央财经大学：文化产业管理专业。

6. 南京大学：文化产业管理、艺术管理等专业。

7. 复旦大学：文化产业管理、艺术管理等专业。

8. 上海交通大学：文化产业管理专业。

9. 浙江大学：文化产业管理、文化市场经营与管理等专业。

10. 武汉大学：文化产业管理、文化遗产保护与管理等专业。

请注意，各高校的专业设置和招生计划可能会有所调整，具体请以当年招生简章为准。如果您对某个学校的具体专业感兴趣，建议查阅该学校的官方网站或联系招生办公室获取详细信息。

希望以上信息对您有所帮助，祝您高考顺利！如有其他问题，欢迎继续提问。