您好！关于您的疑问，首先需要明确的是，高考生的视力情况确实会影响其专业选择，特别是在报考某些特殊专业时。根据教育部门及高校的相关规定，800度以下的近视通常不会被限制在大多数专业报考中。

对于华南理工大学而言，以下是几点您需要了解的信息：

1. **普通专业**：大多数普通专业对视力的要求并不严格，800度以下的近视不会成为报考障碍。

2. **特殊专业**：如航空航天、军事、消防等专业可能会有明确的视力要求。这类专业可能会对考生的视力有更严格的标准。

3. **华南理工大学具体要求**：针对华南理工大学，您需要查阅最新的招生简章或直接咨询学校的招生办公室，以获取最准确的视力要求和专业报考信息。

以下是几点建议：

- **仔细查阅招生简章**：每年高校的招生简章中都会详细列出各专业的报考条件，包括视力要求等。

- **提前咨询**：建议您提前与华南理工大学招生办公室联系，了解具体专业的视力限制情况。

- **注意体检结果**：高考生需参加体检，体检结果也是专业录取的重要参考。

- **备选方案**：在专业选择上，可以多考虑一些对视力要求不高的专业作为备选。

请记住，不同专业的要求可能会有所变化，所以最保险的方法是获取最新、最官方的信息。

希望以上信息能对您有所帮助，祝您报考顺利！