作为一名跟单员，主要职责是协助外贸业务员完成订单的跟进、管理和协调工作。以下是跟单员应掌握的知识和技能：

1. 外贸知识：
- 了解国际贸易的基本流程、术语和惯例；
- 熟悉进出口业务的相关法律法规；
- 掌握外贸合同签订、履行、变更、解除等方面的知识。

2. 跟单技能：
- 具备良好的沟通协调能力，能与客户、供应商、运输公司等各方有效沟通；
- 熟练运用办公软件（如Excel、Word等）进行数据整理和分析；
- 掌握基本的英语读写能力，能阅读外贸邮件、合同等英文资料。

3. 飞行技术相关知识：
- 了解飞行器的基本原理、结构和性能；
- 熟悉飞行器维修、保养和运行方面的知识；
- 掌握飞行器相关行业的市场动态和竞争对手情况。

针对你的朋友有飞行技术背景，以下是一些建议：

1. 充分发挥自己的专业优势，将飞行技术知识与跟单工作相结合，为客户提供更专业的服务。

2. 在备考跟单员过程中，重点关注外贸知识的学习，尤其是进出口业务流程和国际贸易法律法规。

3. 提高自己的沟通协调能力，学会与不同部门、公司和个人进行有效沟通。

4. 加强英语学习，提高英语阅读和写作能力，以便更好地应对外贸业务中的英文资料。

5. 了解跟单员考试的报名条件、考试科目和考试大纲，有针对性地进行复习。

希望以上建议能对你朋友备考跟单员有所帮助。祝他考试顺利！