尊敬的用户，您好！关于您提出的问题，“五牌一图没有环境保护牌吗？实务书上有”，我进行了以下检索和研究。

首先，“五牌一图”通常是指在中国建设领域中，施工现场必须设置的五块牌子和一个施工总平面图。这五块牌子分别是：安全生产牌、文明施工牌、消防保卫牌、工程质量牌和施工总平面图牌。至于环境保护牌，在某些实务书中可能会被单独列出，这是因为环境保护在建设过程中的重要性日益凸显。

经过检索和总结，以下是回答您问题的详细内容：

1. 根据传统的“五牌一图”定义，环境保护牌并不是原始的五牌之一。
2. 然而，随着国家对环境保护的重视，一些地区或施工单位可能会在施工现场增设环境保护牌，以便更好地管理和提醒施工人员关注环境保护。
3. 实务书上的内容可能会根据最新政策或地方要求进行更新，因此在某些实务书中可能会包含环境保护牌的信息。

综上所述：

如果您的实务书上显示有环境保护牌，那么这可能是基于当地的具体要求或新政策。在实际情况中，建议您参照当地建设管理部门的规定来确定是否需要在施工现场设置环境保护牌。

希望我的回答能够帮助您完全理解并解决问题。如果您还有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您工作顺利！