根据我国相关政策和报考条件，资源环境与城乡规划管理本科专业的毕业生可以报考二级建造师。以下是具体的解答过程：

1. 报考二级建造师的基本条件是：具有工程类或工程经济类中等专科及以上学历，并从事建设工程项目施工管理工作满2年。

2. 资源环境与城乡规划管理专业属于理学地理科学类，但该专业涵盖了城市规划、土地管理、环境检测等相关知识。在报考二级建造师时，关键在于专业是否属于工程类或工程经济类。

3. 经过查询，资源环境与城乡规划管理专业的部分课程内容与建筑工程、土木工程等工程类专业有所重叠。因此，在满足基本报考条件的情况下，该专业的毕业生可以尝试报考二级建造师。

4. 然而，具体情况还需根据当地政策及审核部门的要求来确定。建议您在报考前咨询当地人事考试中心或相关部门，以确保自己的报考资格。

综上所述，资源环境与城乡规划管理本科专业的毕业生在满足一定条件后，可以报考二级建造师。在报考过程中，请注意相关政策及审核部门的要求，确保顺利进行报考。祝您考试顺利！