二级建造师在外省兼职的问题，涉及到我国相关政策的规定。根据目前的情况，以下是对这个问题的详细解答：

1. 政策规定：我国对二级建造师的注册和执业地点有一定的限制。根据《注册建造师管理规定》，二级建造师应当在注册地范围内从事建筑施工管理工作。然而，实际操作中，部分省份之间有互认政策，允许二级建造师在满足一定条件的情况下在外省兼职。

2. 实践操作：如果二级建造师想要在外省兼职，需要关注以下几点：
a. 了解目标省份的政策：不同省份对二级建造师在外省兼职的规定可能有所不同，需要提前了解并遵守当地政策。
b. 办理注册变更：在确定可以在外省兼职后，二级建造师需要办理注册变更手续，将注册地变更至目标省份。
c. 遵守当地规定：在外省兼职期间，二级建造师应严格遵守当地的建筑施工管理法规，确保工程质量安全。

3. 注意事项：
a. 在外省兼职前，务必了解清楚政策规定，避免违法行为。
b. 办理注册变更手续时，需提交相关材料，具体要求可咨询当地住建部门。
c. 在外省兼职期间，要保持与注册地的联系，确保及时了解政策变动。

总之，二级建造师在外省兼职是可行的，但需要遵循相关政策规定，办理相应手续，并严格遵守当地法规。希望以上解答能帮助您解决问题，如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！