尊敬的提问者，您好！关于您是否可以考取二级建造师的问题，我进行了如下检索和分析：

1. 报考条件：根据我国相关法律规定，二级建造师的报考条件主要包括以下几个方面：
- 学历要求：具有工程或相关专业的大专及以上学历；
- 工作经验：具备一定的相关工作经验，具体要求因省份而异；
- 专业要求：所学专业需与报考建造师类别相关。

2. 环境科学专业（工学）：您所学的环境科学专业属于工学门类，与工程类相关专业有一定的关联。

结合以上两点，以下是对您问题的解答：

您的环境科学专业（工学）在学历和专业要求上，可能与二级建造师的报考条件相符合。但需要注意的是，具体报考条件可能因省份而异，建议您查阅当地人事考试网或相关部门发布的二级建造师报考通知，以获取最准确的报考要求。

此外，工作经验是二级建造师报考的重要条件之一。由于您是2019年毕业，可能需要进一步积累相关工作经验才能满足报考条件。

希望我的回答对您有所帮助，祝您在职业发展道路上取得更好的成绩！如有其他疑问，请随时提问。谢谢！