作为单证员，您需要了解以下内容：

1. 贸易术语：了解常用的贸易术语，如FOB、CIF、CFR等。

2. 运输方式：了解不同的运输方式，如海运、空运、陆运等。

3. 单证要求：根据不同的贸易方式和运输方式，了解不同的单证要求，如提单、发票、装箱单、保险单等。

4. 贸易协议：了解不同的贸易协议，如自由贸易协定、双边贸易协定等。

5. 关税和税率：了解不同国家的关税和税率，以及如何计算和申报。

6. 国际贸易法规：了解国际贸易法规，如WTO规则、海关法规等。

作为刚做单证员，您应该做以下工作：

1. 学习相关知识：通过阅读书籍、参加培训等方式，学习相关的贸易知识和单证要求。

2. 熟悉公司流程：了解公司的贸易流程和单证要求，熟悉公司的操作系统和流程。

3. 维护客户关系：与客户保持良好的沟通和合作关系，及时解决客户的问题和需求。

4. 协调内外部资源：与内部部门和外部合作伙伴协调好工作，确保单证的准确性和及时性。

5. 提高工作效率：通过不断学习和提高工作效率，提高单证工作的质量和效率。