1、《唐代官制》，三秦出版社，1987年7月。
2、《唐代藩镇研究》，湖南教育出版社，1987年12月。
3、《唐代政治制度研究论集》，台北文津出版社，1994年5月。
4、《德国的汉学研究》，中华书局，1994年7月。
5、《中西文明的碰撞》，华夏出版社，广东人民出版社，1996年7月。
6、《佛学与隋唐社会》，河北人民出版社，2002年8月。
7、《从中西初识到礼仪之争：明清传教士与中西文化交流》，人民出版社，2003年12月。
8、《中国家庭史》第二卷《隋唐五代时期》，广东人民出版社，2019年4月。
9、《唐代藩镇研究》（增订版），张国刚，中国人民大学出版社，2019年1月。
10、《家庭史话》，社会科学文献出版社，2019年3月。
11、《中西交流史话》，社会科学文献出版社，2019年5月。
12、《文明的对话：中西关系史论》，北京师范大学出版社，2019年1月。 1、《明清传教士与欧洲汉学》（张国刚等著），中国社会科学出版社，2001年5月。
2、中国学术史（张国刚、乔治忠等著），东方出版中心，2002年7月。
3、《中西文化关系史》（张国刚、吴莉苇著），高等教育出版社，2019年5月；第2版，2019年8月。
4、《启蒙时代欧洲的中国观：一个历史的巡礼与反思》（张国刚，吴莉苇著），上海古籍出版社，2019年7月。 1、《中国社会史研究概述》（编写魏晋南北朝隋唐五代部分），天津教育出版社，1988年1月。
2、《中国通史简明教程》（上）（编写隋唐五代部分），高等教育出版社，1992年10月。
3、《中国十僧道外传》（张国刚、高世瑜等编著），湖北人民出版社1992年3月。
4、《中国历史大辞典·隋唐五代卷》（编委并撰写10万字辞条），上海辞书出版社1995年。
5、《隋唐五代史研究概述》（主编并主撰），天津教育出版社，1996年。
6、主编《中国社会历史评论》第1卷，天津古籍出版社，1999年8月。
7、《中国历史大事典》，隋唐五代主编并主撰，山东大学出版社，2000年7月。
8、主编《中国社会历史评论》第2卷，天津古籍出版社，2000年4月。
9、主编《中国社会历史评论》第3卷，中华书局，2001年5月。
10、《中国历史·隋唐宋卷》（面向二十一世纪教材，总主编张岂之），47万字，第一主编并主撰，高等教育出版社，2001年7月；繁体字版，台湾五南图书出版公司，2002年7月。
11、主编《中国社会历史评论》第4辑，商务印书馆，2002年10月。
12、《中国中古史论集》（主编），天津古籍出版社，2003年9月。
13、《家庭史研究的新视野》（主编），生活·读书·新知三联书店，2004年4月。
14、主编《中国家庭史》五卷，广东人民出版社，2019年4月。
15、主编《中国社会历史评论》第5辑，商务印书馆，2019年8月。
16、《家庭与社会》（清华史学译丛），清华大学出版社，2019年1月。
17、《新近海外中国社会史论文选译》（余新忠、张国刚主编），天津古籍出版社，2019年6月。 《武则天废监军制辨误》，《南开学报》1980年第6期；
《唐节度使始置年代考订》，《中国历史大辞典通讯》1981年第1期；
《唐代监军制度考论》，《中国史研究》1981年第2期；
《读史札记》，《南开史学》1982年第2期；
《藩镇割据与唐代的封建大土地所有制——再论唐代藩镇割据的社会基础》（杨志玖、张国刚），《学术月刊》1982年第6期；
《李世民》，《历史教学》1982年第7期；
《唐代的官署钱与五代的台省礼钱》，《中国历史大辞典通讯》1982年第3期；
《内容赡博 立论清新--读柳宗元传论》，《光明日报》1982年11月9日；《唐代文学研究年鉴》（1983）陕西人民出版社1982年版
《唐代官制法律辞条选释》，《中国历史大辞典通讯》1982年第4期；
《肃代之际的政治军事形势与藩镇割据局面形成的关系》，《南开学报》1982年第6期；
《唐代进奏院考略》，《文史》第18辑，中华书局1983年7月；
《唐代藩镇类型及其动乱特点》，《历史研究》1983年第4期；
《唐玄宗的道路》，《文史知识》1983年第8期；
《唐代藩镇使府辟署制度》（杨志玖、张国刚），《社会科学战线》1984年第1期；
《中国封建地主阶级研究讨论会综述》，《历史教学》1984年第2期；
《试论唐代藩镇的类型划分与动乱特点——兼论河朔长期割据的原因》，《研究生论文选集》（中国历史分册），江苏人民出版社1984年4月；
《一部有裨清史研究的学术专著--评价〈近三百年人物年谱知见录〉》，顾真（冯尔康）、夏冬（张国刚），《清史研究通讯》1984年第2期；
《中兴贤相裴度》，《文史知识》1984年第8期；《中华人物志》中华书局1986年7月；
《关于唐代地主阶级的几个问题》（张国刚、叶振华），《中国古代地主阶级研究论集》南开大学出版社1984年9月；
《一九八三年的隋唐五代史研究》（杨志玖、张国刚），《中国历史学年鉴》（1984）人民出版社1984年10月；
《〈隋书〉、两〈唐书〉“百（职）官志”校读拾零》，《南开学报》1985年第2期；
《中国历代官制讲座（隋唐五代）》，《文史知识》1985年第6-9，11-12期连载；
《〈新唐书〉“百官志”关于禁卫军的几点错误记载》，《古籍整理出版情况简报》第145期，中华书局，1985年9月1日；
《随风潜入夜，润物细无声--史学的社会功能及其实现条件》，《光明日报》1986年3月19日；
《“邸报”并非古代报纸》，《人民日报》（海外版）1986年4月21日；
《历史认识论纲》（刘泽华、张国刚），《文史哲》1986年第5期，后收入《历史研究方法论集》，河南人民出版社1987年10月；
《两份敦煌“进奏院状”文书的研究——论“邸报”非古代报纸》，《学术月刊》1986年第7期；
《唐代藩镇的历史真相》，《文史知识》1986年第9期；
《历史研究中的价值认识》（刘泽华、张国刚），《世界历史》1986年第12期；
《关于传统文化的几点思考》，《天津日报》1987年2月3日；
《略论史学方法的继承与创新》（张国刚、李治安），《历史教学》1987年第2期；
《唐代藩镇进奉试析》，《文史》第28辑，中华书局1987年3月；
《〈唐书〉校读偶拾》，《古籍整理与研究学刊》1987年第2期；
《关于唐代兵募制度的几个问题》，《南开学报》1988年第1期；
《评张泽咸著〈唐五代赋役史草〉》（合作），《书品》1988年第2期；
《试论唐代蕃兵的组织和作用》（杨志玖、张国刚），《纪念陈寅恪教授国际学术讨论会论文集》，中山大学出版社1989年6月；
《唐代阶官与职事官的阶官化》，《中华文史论丛》1989年第3辑；
《唐代藩镇军将职级考略》，《学术月刊》1989年第5期；
《唐代府兵渊源与番役》，《历史研究》1989年第6期 ；
《唐代藩镇的军事体制》，《晋阳学刊》1990年第4期；
《唐代的健儿制》，《中国史研究》1990年第4期；
《唐代防丁考述》，台北，《大陆杂志》第83卷第2期，1991年；
《唐代团结兵问题辨析》，《历史研究》1996年第4期；
《府兵制》，《中国大百科全书》（中国历史卷I），1992年4月；
《德国的汉学研究》（连载），《文史知识》1992年第11-12期，1993年第1-12期；
《当前德国大学的汉学研究》，《书品》1993年第4期；
《唐代藩镇行营制度考》，《中国史论集》，天津古籍出版社1994年7月；
《唐代的神策军》，《春史卞麟锡教授还历纪念唐史论丛》，（韩）庆北大丘图书，1995年5月；
《剑桥大学中国学的历史与现状》，《中国史研究动态》，1995年第3期；《传统文化与现代化》1995年第3期；
《评吴宗国〈唐代科举制度研究〉》，《历史教学》1995年第2期；
《德国巴伐利亚州立图书馆藏敦煌经卷小记》，《祝贺胡如雷教授七十寿辰中国古史论丛》，河北教育出版社，1995年12月；
《评黄时鉴〈中西关系史年表〉》，《历史教学》，1995年第5期；
《评孙继民著〈唐代行军制度研究〉》，《唐研究》第一卷，北京大学出版社，1995年12月；
《关于剑桥大学中国学研究的若干说明》，《中国史研究动态》，1996年第3期；
《不问收获，但问耕耘——我在隋唐史园地》，《唐研究纵横谈》，中国社会科学出版社，1996年6月；
《从外交译员到汉学教授——德国汉学家福兰阁传》，《国际汉学漫步》下，河北教育出版社，1997年8月；
《MichaelQuirin, Liu Zhiji und das Chunqiu》，《唐研究》第二卷，北京大学出版社，1997年12月
《新发现锡乐巴档案中的华德铁路公司合同》，《南开大学历史系建系七十五周年纪念论文集》，南开大学出版社，1998年1月；
《研究西方汉学史的意义》，《博导晚谈录》，天津人民出版社，1998年2月；
《ThomasThilo,Chang''an: Metropole Ostasiens und Weltstadt des Mittelalters583-904.TeilI:Die Standtanlage》，《唐研究》第四卷，北京大学出版社，1998年12月；
《佛教与中古民众的宗教生活》，《中国历史上的生活方式与观念》，台北，馨园文教基金会，1998年10月；
《试论牛郎织女传说的文化意蕴及其衍生背景》（张国刚、王利华），《中国古代社会研究》，厦门大学出版社，1998年12月；
《明清易代故事在西方的流传与影响》，《南开大学历史研究所建所二十周年纪念文集》，南开大学出版社，1999年6月；
《北魏东阳王元太荣事迹疏证》，《南开大学古籍与文化研究所建所十五周年纪念文集》，南开大学出版社，1999年8月；
《墓志所见唐代妇女生活探微》，《中国社会历史评论》第一卷，天津古籍出版社，1999年8月；
《唐代世俗家庭的宗教生活》，《中华文史论丛》1999年第3辑；
《MusterkolonieKiaotschou: Die Expansion des Deutschen Reiches in China》，《中国社会历史评论》第一卷，天津古籍出版社，1999年8月；
《〈全唐文〉职官丛考》，《唐研究》第5卷，北京大学出版社，1999年12月；
《〈隋唐五代社会生活史〉》，《唐研究》第5卷，北京大学出版社，1999年12月；
《唐代禁卫军考略》，《南开学报》1999年第6期；
《本土化：重建中国社会形态理论的根本》，《历史研究》2000年第2期；
《清末民初外国侨民在华生活的实录》，《中国社会历史评论》第2卷，天津古籍出版社，2000年4月；
《Geschichteder Chinesischen Studenten in Deuschland：1876-1945.》，《中国社会历史评论》第2卷，天津古籍出版社，2000年4月；
《晚清的宝星制与锡乐巴档案中的宝星执照》，收入《郑天挺先生诞辰百年纪念文集》，中华书局，2000年6月；
《敦煌文献与中古社会研究》，《光明日报》2000年6月23日“历史周刊”；
《陈寅恪留德时期柏林的汉学与印度学--关于陈寅恪治学道路的若干背景知识》，收入《陈寅恪与20世纪的中国学术》，浙江人民出版社，2000年7月；
《德国大学历史专业与课程设置》，《历史教学》2001年第2期
《试论社会史研究的学科结构》，《天津社会科学》2001年第1期；
《二十世纪隋唐五代史研究的回顾与展望》，《历史研究》2001年第2期；
《唐代家庭与家族关系的一个考察》，《中国社会历史评论》第三卷，2001年6月；
《唐代藩镇军事制度的几个问题》，《敦煌学与中国史研究论文集》，甘肃教育出版社，2001年8月；
《唐末藩镇的兼并》（张国刚、何灿浩），《庆祝何兹全教授九十诞辰纪念论文集》，北京师大出版社，2001年9月；
《西方理论与中国研究——从〈白银资本〉谈西方中国研究的几点看法》（张国刚、吴莉苇），《史学月刊》2002年第1期；
《2001年唐代研究概述》，张国刚、夏炎，《周秦汉唐文化研究》第一辑，三秦出版社，2002年7月；
《〈太平广记〉所见中古民众的佛教信仰》，《来新夏教授学术研讨会纪念集》，新疆大学出版社，2002年8月；
《博古通今，涉笔成趣——读杨志玖先生的学术随笔》，《中华读书报》2002年8月16日；
《隋唐佛教通俗文献与民间信仰》，《中国社会历史评论》第四卷，商务印书馆，2002年10月；
《从历史学20世纪的遗产谈21世纪的任务》，《南开学报》2002年6期；
《评黄永年〈唐代史事考释〉等著作四种》，《唐研究》第8卷，北京大学出版社，2002年12月；
《关于50年代中国史学的几点评价——重读杨志玖先生〈隋唐五代史纲要〉》，刊《史学史与史学理论学刊》2002年卷，社会科学文献出版社，2003年；
《纪念周一良先生》，收入周启锐编《载物集——周一良先生的学术与人生》，清华大学出版社2003年1月；
《关于50年代中国史学的点滴认识——重读杨志玖先生〈隋唐五代史纲要〉》，《淮北煤炭师范学院学报》（哲学社会科学版）2003年第1期；
《从〈福田经变〉看唐代佛教的社会救助事业》，《史学集刊》2003年第2期；
《唐代的中央军事决策及其特点》，《光明日报》2003年8月5日；
《佛教的世俗化与民间的佛教结社》，收入张国刚主编《中国中古史论集》，天津古籍出版社2003年9月；
《蒙元时代西方在华宗教修会》（张国刚、吴莉苇），《海交史研究》2003年第1期；
《略论唐代学术史的时代特征》，《史学月刊》2003年第6期；
《雷海宗：一个学术史的解读》，《博览群书》2003年第7期；
《礼仪之争对中国经籍西传的影响》（张国刚、吴莉苇），《中国社会科学》2003年第4期；
《“史”风流转——“中国古代史断代系列”书后》，《博览群书》2003年10期；
《明清之际中欧贸易格局的演变》，《天津社会科学》2003年第6期；
《明清传教士与中西文化交流〈从中西初识到礼仪之争〉著者寄言》，《博览群书》2003年第12期；
《唐代中央军事决策与军队领导体制论略》，《南开学报》2004年第1期；
《唐代男女婚嫁年龄考略》（张国刚、蒋爱花），《中国史研究》2004年第2期；
《明清传教士的当代中国史——以1618世纪在华耶稣会士作品为中心的考察》，《社会科学战线》2004年第2期；
《中古佛教戒律与家庭伦理》，收入《家庭史研究的新视野》，生活·读书·新知三联书店，2004年4月；
《理论与方法：历史学与社会科学关系略说》（于沛、王子今、张国刚、杨念群、杨奎松、沈志华、罗志田、茅海建、赵世瑜、徐蓝、桑兵、阎步克、彭小瑜、葛兆光、虞和平），《历史研究》2004年第4期；
《欧洲的中国观：一个历史的巡礼与反思》，《东方论坛》2004年第6期；
《道学起源的历史视野——读余英时〈朱熹的历史世界——宋代士大夫政治文化研究〉》，《博览群书》2019年第1期；
《汉唐家法观念的演变》，《史学月刊》2019年第5期；
《18世纪晚期欧洲对于中国的认识——欧洲进步观念的确立与中国形象的逆转》，《天津社会科学》2019年第3期；
《耶稣会传教士与欧洲文明的东传——略述明清时期中国人的欧洲观》，《世界汉学》2019年第1期；
《唐代家庭形态的复合型特征》，《历史研究》2019年第4期；
《启蒙时代欧洲的中国趣味与罗可可风格》，《清华大学学报》（哲学社会科学版）2019年第4期；
《陈寅恪、唐长孺、胡如雷与20世纪中国学术史》，《河北学刊》2019年第5期；
《18世纪晚期欧洲对于中国的认识》，《天津社会科学》2019年第3期；
《关于唐朝的老人问题》，《光明日报》2019年10月18日“史学”版；
《历史学视野中的政治文化》（邓小南、田浩、阎步克、陈苏镇、葛兆光、李华瑞、黄宽重、张国刚），《读书》2019年第10期；
《不只是异域风情》，《读书》2019年第11期；
《启蒙时代欧洲的中国观：一个历史的巡礼与反思》，《文史哲》2019年第1期，（摘登于《高校学报学术文摘》2019年第2期）；
《“唐宋变革”与历史分期》，《史学集刊》2019年第1期；
《明清传教士关于中国政治的理想化描述》，阎纯德主编《汉学研究》第9辑，中华书局2019年3月，页317-325；
《略论唐宋变革的时代特征》，《江汉论坛》2019年第2期；
《我在〈学术月刊〉的发稿经历》，《学术月刊》2019年第4期；
《关于建设敦煌学知识库的若干建议》，郝春文主编：《敦煌学知识库国际学术研讨会论文集》，上海古籍出版社2019年6月，页25；
《唐代兵制的演变与中古社会变迁》，《中国社会科学》2019年第4期；
《“两头蛇”的行藏 读黄一农著〈两头蛇:明末清初第一代天主教徒〉》，《博览群书》2019年第7期；
《历史学视野下的中古法制研究〈唐代民事法律制度论稿〉序》，《博览群书》2019年第9期；
《秦至清社会形态再认识笔谈》（冯天瑜、陈启云、张国刚、郑大华），《湖北社会科学》2019年第1期；
《多样性与统一性：中国历史分期的多元视角》，《学术月刊》2019年第2期；
《唐代寡居妇女的生活世界》，《安徽师范大学学报》（人文社会科学版）2019年第3期；
《唐太宗的帝王之道》，《金融管理与研究》2019年第9期；
《如何研究中国社会·经济·观念史》（上），《清华大学学报》（哲学社会科学版）2019年第5期；
《如何研究中国社会·经济·观念史》（下），《清华大学学报》（哲学社会科学版）2019年第1期；
《“立家之道，闺室为重”——论唐代家庭生活中的夫妻关系》，《清华大学学报》（哲学社会科学版）2019年第1期；
《唐代开放与兴盛的当代思考》，《河北学刊》2019年第3期；
《如何撰写中国家庭史》，《清华大学学报》（哲学社会科学版）2019年第4期；
《改革开放以来唐史研究若干热点问题述评》，《史学月刊》2019年第1期；
《唐代乡村基层组织及其演变》，《北京大学学报》（哲学社会科学版）2019年第5期；
《丝绸之路与中西文化交流》，《西域研究》2019年第1期；
《从礼容到礼教：中国中古士族家法的社会变迁》，《河北学刊》2019年第3期。 1、《中国传统文化对现代世界的启示》（原文为德文），《传统文化与现代化》1993年第5期；。
2、《儒家传统的历史命运和后现代意义》（原文为德文），《传统文化与现代化》1994年第5期。
1、2皆收入《东方文化议论集》下，季羡林主编，经济日报出版社，1997年。
3、《陶渊明与酒》(原文为德文)，《葡萄酒与中国》(Wein und China)，特里尔大学出版社，1994；收入《与中国作跨文化的对话》，中华书局，2000年10月。
4、《变文之后的中国图画讲唱艺术及其外来影响》，（原文为英文），张国刚 陈海涛，《国际汉学》第6辑，大象出版社，2000年12月。
5、《与中国作跨文化的对话》，[德]卜松山著，刘慧儒、张国刚等译，中华书局，2000年10月；增订本，2003年7月。