建筑行业工程车安全管理是指通过制定一系列安全措施和管理制度，保障工程车在施工现场的安全运行，防止发生交通事故和人员伤亡事件。具体措施包括：

1.制定安全管理制度：建立安全管理制度，规定工程车的使用范围、使用条件、操作规程等，明确责任和义务。

2.加强培训教育：对工程车司机进行安全培训，提高其安全意识和技能水平，确保操作规范、安全驾驶。

3.定期检查维护：定期对工程车进行检查和维护，确保车辆的正常运行和安全性能。

4.加强安全监管：建立安全监管机制，加强对工程车的监管，发现问题及时处理。

5.严格遵守交通规则：工程车在施工现场内也要遵守交通规则，保持安全距离，避免与其他车辆和行人发生碰撞。

通过以上措施，可以有效保障工程车的安全运行，减少事故发生的可能性，保护工程人员的生命财产安全。