安全工程师可以在大学、职业学校以及专业培训机构学习。以下是一些学习安全工程师的途径：

1. 大学：许多大学提供安全工程专业的本科和研究生课程，例如工程学院、计算机科学与技术学院等。

2. 职业学校：一些职业学校也提供安全工程师的培训课程，例如信息技术学校、安全技术学校等。

3. 专业培训机构：一些专业的培训机构也提供安全工程师的培训课程，例如信息安全培训机构、网络安全培训机构等。

无论选择哪种学习途径，都需要具备一定的数学、计算机和工程知识基础。同时，安全工程师需要不断学习和更新知识，以应对不断变化的安全威胁。