关于药品利润的规定，我国对极少数药品有利润加成限制，但绝大多数药品价格已经放开。以下是关于您提问的内容的详细解答：

1. 物价规定药品利润：

根据国家相关政策，对于部分药品，如基本药物、急救药品等，政府会对其零售价进行限制，从而限制其利润。对于其他大多数药品，物价部门已经放开价格，允许市场自主调节，药品利润由市场竞争决定。

2. 利润率与差价率：

利润率是指药品销售利润与销售额的比率，而差价率则是指药品零售价与进价之间的差额与进价的比率。在医院会计中，科室用药通常会计算进销差价，即按进价借记医疗支出（药品支出），售价与进价差额借记进销差价。

3. 零售价：

药品的零售价通常由药品的生产成本、流通成本、税费、合理利润等多方面因素决定。在不同地区、不同规模的药店和诊所，药品零售价可能存在一定差异。

4. 中西药区别：

在我国，中西药在物价规定上并无明显区别。无论是中药还是西药，其利润规定均受到国家政策的影响。然而，由于中药原材料和生产工艺的特殊性，部分中药的价格可能相对较高，从而导致其利润率与西药存在一定差异。

总之，我国对药品利润的规定主要针对部分关键药品，而大多数药品的利润由市场自主调节。在药品销售过程中，药店和诊所需要遵循相关政策，合理制定药品零售价，确保患者利益。同时，随着医保政策的推进，药店和诊所需不断提高专业能力，由药品利润向药事服务转变，以适应市场变化。希望以上解答能够帮助您解决问题。如有其他疑问，请随时提问。祝您生活愉快！