跟单员是一个涉及多个行业的重要岗位，主要工作是负责订单的跟进、协调、管理和监督。根据不同的行业和职责，跟单员可以分为以下几类：

1. 生产跟单员：这类跟单员主要在生产型企业中工作，负责从接收订单开始，到生产、出货等各个环节的跟进。他们需要确保生产进度与订单要求相符，及时解决生产过程中的问题。

2. 销售跟单员：这类跟单员主要负责销售过程中的订单跟进，与客户保持良好沟通，确保客户需求得到满足。他们还需要协调公司内部资源，以便顺利完成销售任务。

3. 物流跟单员：这类跟单员主要在物流公司或企业的物流部门工作，负责跟踪货物的运输过程，处理与物流相关的事宜，确保货物按时送达目的地。

4. 技术跟单员：对于分子科学与工程等专业领域，技术跟单员需要具备一定的专业知识。他们主要负责跟进技术类的订单，确保技术要求的准确性，协助解决技术问题。

以下是关于分子科学与工程专业的跟单员分类：

1. 项目跟单员：这类跟单员主要负责分子科学与工程项目的过程管理，包括项目进度、成本、质量等方面的跟进。

2. 研发跟单员：这类跟单员在研发型企业中工作，负责跟进研发项目的进度，确保研发目标与市场需求相符。

3. 质量跟单员：在分子科学与工程领域，质量跟单员负责监控产品质量，确保产品符合相关标准，解决质量问题。

希望以上信息能帮助您更好地了解跟单员的分类，为您的职业规划提供参考。如有其他问题，请随时提问。祝您工作顺利！