商场超市企业的会计工作主要包括以下几个方面的账务处理：

1. 收入账：

- 销售收入：记录每日销售商品的收入，包括现金、银行卡、支付宝、微信等支付方式。
- 其他收入：如租赁收入、广告收入等，需根据实际收入情况进行记录。

2. 支出账：

- 商品采购：记录商品采购的金额、数量、供应商等信息。
- 营业费用：包括水电费、员工工资、租金、物业管理费等日常经营性支出。
- 其他支出：如折旧费、维修费、办公费用等。

3. 成本核算：

- 计算商品的成本：通过库存管理系统，对商品进行进销存管理，实时反映商品的成本。
- 计算营业成本：根据销售数据，计算出营业成本，以便于分析毛利率和净利润。

4. 财务报表：

- 编制利润表：反映企业在一定时期内的收入、成本和利润情况。
- 编制资产负债表：反映企业在一定时点的资产、负债和所有者权益情况。
- 编制现金流量表：反映企业在一定时期内的现金流入和流出情况。

具体操作步骤如下：

1. 登记原始凭证：将每天的收支情况按照类别进行登记，确保原始凭证真实、完整。

2. 制作会计分录：根据原始凭证，制作会计分录，明确借贷方向和金额。

3. 登记会计账簿：将会计分录登记到相应的会计账簿中，包括总账、明细账等。

4. 编制财务报表：根据会计账簿的数据，编制财务报表。

5. 分析财务数据：对财务报表进行分析，为企业管理层提供决策依据。

6. 税务申报：根据税务规定，及时进行税务申报和缴纳。

注意事项：

1. 严格遵守会计法规和税收政策，确保账务处理的合规性。
2. 做好原始凭证的保管工作，以备查验。
3. 定期进行账务核对，确保账务准确无误。
4. 学会运用财务软件，提高工作效率。

希望以上内容对您有所帮助，如有其他问题，请随时提问。祝您工作顺利！