亲爱的提问者，您好！在初级会计的学习中，背书是一个重要的概念。背书是指票据持有人在票据的背面或者通过附加的粘单上，进行签名并注明日期的行为，用以将票据上的权利义务转让给其他人。

具体来说，背书可以分为以下几类：
1. 转让背书：这是最常见的背书形式，持票人通过背书将票据上的权利和义务一并转让给第三方。
2. 非转让背书：包括委托收款背书和质押背书，这种背书不涉及票据权利的转让，而是用于委托他人代为收款或作为债务的担保。

背书时需要注意以下几点：
- 必须记载事项：背书人的签章是必须的，没有签章的背书是无效的。
- 背书日期：如果未记载日期，按照法律规定，视为在票据到期日前背书。
- 背书连续性：转让的票据，背书应当是连续的，即每一手背书都是从前一手背书转让而来。
- 限制背书：如果票据上有“不得转让”字样，则该票据不得进行背书转让。

希望我的回答能够帮助您完全理解背书的概念和其在初级会计中的应用。如果还有任何疑问，欢迎继续提问，我会耐心为您解答。祝您学习顺利！