2025年执业中药师《中药学专业知识一》考试共题，分为。小编为您整理第四章 中药炮制与饮片质量5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、去头可降低毒性（  ）。【单选题】

A.何首乌

B.大黄

C.雄黄

D.枇杷叶

E.蕲蛇

正确答案:E

答案解析:大黄中含游离型和结合型蒽醌类衍生物，还含鞣质类、二苯乙烯苷类、苯酚苷类和苯丁酮类成分等。大黄经酒炒、蒸、炖后其结合型蒽醌类衍生物减少，炒炭后，其结合型大黄酸被大量破坏，番泻苷已不存在。制首乌的磷脂类成分和糖的含量增加，使补益作用更加突出。二苯乙烯苷含量随蒸制时间增加而降低。雄黄，主含二硫化二砷。炮制后，纯度提高，以三氧化砷为主的杂质减少。枇杷叶经蜜炙、姜汤煮等不同方法炮制后，熊果酸含量均不同程度提高。蕲蛇含3种毒蛋白，并含透明质酸酶，出血毒素、还含出血因子。蕲蛇毒腺在头部，去头的目的是为降低毒性。

2、经炮制能改变作用趋向的是（  ）。【单选题】

A.莱菔子

B.地黄

C.炉甘石

D.阿胶

E.甘遂

正确答案:A

答案解析:本组题考查炮制的作用。生甘遂药力峻烈，醋甘遂毒性减低，峻泻作用缓和。生地黄，性寒，具清热、凉血、生津之功，常用于血热妄行引起的吐衄、斑疹、热病口渴等症。经蒸制成熟地黄后其药性变温，能补血滋阴、养肝益肾，凡血虚阴亏，肝肾不足所致的眩晕，均可应用。莱菔子为生升熟降的典型，生品能生能散，炒品变升为降，用于降气化痰，消食除胀。炉甘石煅制后，碳酸锌转化为氧化锌，增强了解毒，明目退翳，收湿敛疮的作用。

3、黄芩蒸制的目的是（  ）。【单选题】

A.杀酶保苷，便于切片

B.增强补脾益气的功能

C.降低毒性，保证临床用药安全

D.改变药性，扩大药用范围

E.消除致泻副作用，增强补肝肾、乌须发作用

正确答案:A

答案解析:本组题考查黄芩、地黄、附子、草乌的炮制目的。黄芩经过蒸制或沸水煮既可杀酶保苷，又可使药物软化，便于切片，可保证饮片质量和原有的色泽。地黄蒸制为熟地，具有滋阴补血、益精填髄的作用，改变药性，扩大药用范围。附子的毒性成分为乌头碱等二萜双酯类生物碱，炮制后毒性降低，减毒机制亦与川乌、草乌类似。

4、盐炙，一般为每100kg药物用食盐（  ）。【单选题】

A.10~20kg

B.20~30kg

C.2kg

D.10kg

E.25kg

正确答案:C

答案解析:生姜的用量：一般为每100kg药物用生姜10kg。黄酒的用量：一般为每100kg药物用黄酒10~20kg。蜜的用量：通常为每100kg药物用熟蜜25kg。盐的用量：通常是每100kg药物用食盐2kg。醋的用量：一般为每100kg药物用米醋20~30kg，最多不超过50kg。

5、麸炒枳壳的作用是（ ）。【单选题】

A.增强药物补脾止泻作用

B.可缓和其峻烈之性，偏于理气健胃消食

C.质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能矫臭矫味

D.增强药物清热化痰作用

E.凉性减弱，收敛止血作用增强

正确答案:B

答案解析:枳壳麸炒后可缓和其峻烈之性，偏于理气健胃消食。选项B正确当选。