2020年执业中药师《中药学专业知识一》考试共题，分为。小编为您整理第二章 中药材生产与品质5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、大黄加工需（  ）。【单选题】

A.切片

B.蒸透心

C.熏硫

D.发汗

E.置沸水中略煮或蒸

正确答案:A

答案解析:本组题考查药材的产地加工方法。大黄需切片。

2、茯苓采收加工须（  ）。【单选题】

A.发汗

B.暴晒

C.熏硫

D.切片

E.蒸

正确答案:A

答案解析:发汗的药材：如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。选项A正确当选。

3、为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥的产地加工方法是（  ）。【单选题】

A.发汗

B.熏硫 

C.揉搓

D.曝晒

E.蒸煮烫

正确答案:A

答案解析:发汗：有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗”，如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。选项A正确当选。

4、大黄的采收时间是（  ）。【单选题】

A.秋末茎叶枯萎时

B.夏季果熟期

C.枝叶茂盛期

D.花由黄变红时

E.幼果期

正确答案:A

答案解析:根及根茎类药材一般在秋、冬两季植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收，此时根或根茎中贮藏的营养物质最为丰富，通常所含有效成分也比较高，如牛膝、党参、黄连、大黄、防风等。选项A正确当选。

5、哪种中药材在秋冬季节地上部分枯萎，及春初发芽前或刚露苗时采收（  ）。【单选题】

A.红花

B.黄柏

C.防风

D.牡丹皮

E.辛夷

正确答案:C

答案解析:一般在秋、冬两季植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收，此时根或根茎中贮藏的营养物质最为丰富，通常所含有效成分也比较高，如牛膝、党参、黄连、大黄、防风等。选项C正确当选。