2020年执业中药师《中药学专业知识一》考试共题，分为。小编为您整理第五章 中药质量标准和鉴定5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、下列药材中味酸的中药材有（  ）。【多选题】

A.五味子

B.木瓜

C.山楂

D.金樱子

E.乌梅

正确答案:A、B、C、E

答案解析:本题考查中药性状鉴别中味的鉴别。五味子、乌梅、木瓜、山楂含有机酸以味酸为好。

2、加水浸泡后，水液染成金黄色，药材不变色的是（  ）。【单选题】

A.西红花

B.秦皮

C.小通草

D.熊胆粉

E.苏木

正确答案:A

答案解析:西红花加水浸泡后，水液染成金黄色，药材不变色；秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光；苏木投热水中，水显鲜艳的桃红色；葶苈子、车前子等加水浸泡，则种子变黏滑，且体积膨胀；小通草（旌节花属植物）遇水表面显黏性；熊胆粉投入清水杯中，即在水面旋转并呈黄色线状下沉而短时间内不扩散；蛤蟆油用温水浸泡，膨胀度不低于55。选项A正确当选。

3、植物类药材显微鉴定时，加稀醋酸不溶解，加稀盐酸溶解而无气泡发生的内含物是（  ）。【单选题】

A.碳酸钙结晶

B.硅质块

C.草酸钙结晶

D.糊粉粒

E.淀粉粒

正确答案:C

答案解析:本题考查中药显微鉴别方法。细胞内含物含草酸钙结晶时，加稀醋酸不溶解，加稀盐酸溶解而无气泡产生；加硫酸溶液，逐渐溶解，片刻后析出针状硫酸钙结晶。含碳酸钙结晶（钟乳体）时，加稀盐酸溶解，同时有气泡产生。含硅质块时，加硫酸不溶解。

4、加水浸泡后，水液染成黄色，药材不变色的是（  ）。【单选题】

A.西红花

B.秦皮

C.小通草

D.熊胆粉

E.苏木

正确答案:A

答案解析:本组题考查中药性状鉴别中的水试。西红花加水浸泡后，水液染成黄色，药材不变色；秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光；苏木投热水中，水显鲜艳的桃红色；葶苈子、车前子等加水浸泡，种子变黏滑，且体积膨胀；小通草（旌节花属植物）遇水表面显黏性；熊胆粉投入清水杯中，即在水而旋转并呈黄色线状下沉而短时间内不扩散。

5、味咸的药材是（ ）。【单选题】

A.乌梅

B.薄荷

C.枸杞子

D.海藻

E.穿心莲

正确答案:D

答案解析:木瓜、乌梅饮片含有机酸而味酸；枸杞子含糖、甘草含甘草甜素而味甜；穿心莲含穿心莲内酯而味苦；干姜含姜辣素而味辣；海藻饮片含钾盐而味咸；槟榔饮片含鞣质而味涩；五味子果肉气微，味酸，种子破碎后有香气，味辛而微苦。选项D正确当选。