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2019年辽宁专升本旅游管理专业参考教材
帮考网校2019-07-18 18:17
2019年辽宁专升本旅游管理专业参考教材

(一)“旅游概论”课程考核内容

《旅游学概论》刘扬林主编.清华大学出版社   

(二)“景区服务与管理”课程考核内容

《旅游景区服务与管理》第2版王昆欣主编.旅游教育出版社

(三)“饭店管理概论”课程考核内容

《饭店管理概论》粱瑜、牟昆主编.清华大学出版社

二、专业技能(实操)考核纲要

(一)导游服务技能

《导游业务》全国导游员资格考试教材编写组.旅游教育出版社

(二)导游词讲解技能

《辽宁导游词选编》谢春山、范秋梅编著.旅游教育出版社

(三)饭店餐饮服务技能

《饭店服务技能综合实训-餐厅服务》王焕宇主编    高等教育出版社

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