职称日语的语法体系主要是由词法、句法、篇章法构成的。词法研究主要包括词的分类、变化、规则等；句法和篇章法研究的是句子和篇章的结构、分类等。

职称日语的语法部分，根据传统的词类划分，分为以下十大类：名词、形容词、形容动词、动词、副词、接续词、连体词、助词、助动词、感动词。其中名词(包括代名词和数词)被称为体言;形容词、形容动词、动词被称为用言;副词和连体词的基本功能在与构成修饰成分;接续词和感动词都可在句中构成独立成分。以上8种词类都属于内容词，除此之外的助词和助动词，没有或很少具有实际的词汇意义，接在内容词后起语法意义。

日语被语言学家归类为“粘着语”。所谓“粘着”，一般指的是名词等内容词只有在粘附上功能词时，才能在句中充当成分，表示该内容词在句中的地位以及与其他词的关系。日语的动词、形容词、形容动词具有词形的变化，其活用行在粘着上功能词后，也会发生语法意义的变化。

在语序方面，日语语序的最大特点是谓语总是处于句子的最后，定语、状语总是处在被修饰语的前面。由于功能词可以明确地标志出主语、宾语、补语等成分，因此这些成分的顺序并不是一成不变的。