当资产置换时，如果固定资产的公允价值和账面价值不相等，需要根据会计准则进行处理。一般来说，根据《企业会计准则》的规定，固定资产公允价值高于账面价值的部分应当计入资产减值准备，而固定资产公允价值低于账面价值的部分则不需要进行任何处理。

具体的处理方法如下：

1. 固定资产公允价值高于账面价值的部分应当计入资产减值准备。资产减值准备是企业为了弥补资产价值下降而提前计提的一种准备金，可以用于弥补未来可能出现的资产减值损失。

2. 计提资产减值准备的方法可以根据固定资产的使用寿命和预计未来现金流量进行估算。如果固定资产的使用寿命较长，而且预计未来现金流量较为稳定，可以采用直接法或间接法进行计提。如果固定资产的使用寿命较短，而且预计未来现金流量较为不稳定，可以采用净现值法进行计提。

3. 固定资产公允价值低于账面价值的部分不需要进行任何处理。这是因为，如果固定资产的公允价值低于账面价值，说明企业已经计提了足够的资产减值准备，可以弥补未来可能出现的资产减值损失。如果此时再进行计提，会导致资产减值准备过高，影响企业的经营效益。