请问老师，在委托加工中，从受托人处收回的产品直接出售，售价高于委托加工支付的价款（加工费+材料费）的话，抵扣的是啥？是按照销售出去的数量百分比*代扣代缴的税费吗？

尊敬的提问者，您好！

在委托加工业务中，如果从受托人处收回的产品直接出售，且售价高于委托加工支付的价款（包括加工费和材料费），税务抵扣的具体操作如下：

1. 首先，需要明确的是，这里的“抵扣”通常指的是增值税的抵扣。根据中国的税法规定，增值税是按照增值税发票上的税额进行抵扣的。

2. 当您从受托人处取得增值税专用发票时，可以依据该发票上注明的税额，对销售产品时收取的增值税进行抵扣。

抵扣公式不是按照销售数量的百分比来计算，而是直接根据增值税发票上标明的税额来抵扣。

抵扣税额 = 委托加工支付价款中所含增值税税额

3. 如果售价高于支付价款，高出部分不直接影响增值税抵扣额，增值税抵扣仍然是基于实际支付的加工费和材料费中包含的增值税。

4. 至于代扣代缴的税费，这通常是指源泉扣缴的税费，比如个人所得税等。在您的描述中，如果没有特别指出涉及到的代扣代缴税费种类，我们通常默认是指增值税。

总结：

- 在委托加工中，增值税的抵扣是按照实际支付的加工费和材料费中包含的增值税税额来进行的。
- 抵扣的是增值税，而不是按照销售数量的百分比乘以代扣代缴的税费。
- 请确保从受托人处获取正规的增值税专用发票，以便合法合规地进行税务抵扣。

希望以上解答能够帮助您理解并解决您的问题。如果还有任何疑问，欢迎继续咨询！祝工作顺利！