首先，需要明确的是，自产产品和外购产品在计入成本时的公允价值概念：

1. 公允价值：指的是在交易双方自愿、知情的条件下，进行交易的价格。它通常反映了市场对该产品或服务的评估。

对于您的问题：

- 自产产品按公允价值计入成本：指的是在内部转移价格或视同销售时，应按照市场上类似产品或服务的价格来计算，而不是实际生产成本。
- 外购产品的成本计入：通常是指按照外购时的实际支付价格来计入成本，这个价格理论上应等同于或近似于公允价值。

所以，回答您的问题：

不是所有情况下公允价格就是指外购时的价格。公允价值是一个独立于购买方式的概念，它更多关注的是市场的实际评价。

- 对于自产产品，即使不涉及外购，也要按照市场上同类产品或服务的公允价值来计入成本。
- 对于外购产品，如果是公平交易且价格反映了市场条件，那么外购价格可以认为是其公允价值。

至于“看到这种情况不论是外购还是自产都是按公允价值计入成本”的说法：

- 如果是指内部转移或视同销售的情况，不论是自产还是外购的产品，确实应按公允价值计入成本。
- 如果是在外购产品直接用于销售或生产的情况下，通常直接采用外购价格作为成本，前提是外购价格公允。

总结：
在处理成本计入的问题时，应关注产品或服务的公允价值，确保价格反映了市场条件。不论是自产还是外购，都应以公允价值为依据，除非有特定情况说明外购价格不公允。

希望以上解释能够帮助您完全理解这个问题，并正确处理类似的情况。如果有任何进一步的疑问，欢迎继续提问。我会耐心为您解答。