其他债券投资的汇兑损益和减值损失的会计处理，需要遵循企业会计准则。以下是相关的处理方法和分录：

1. 汇兑损益：

当企业持有的外币债券投资发生汇兑损益时，应按以下原则处理：

- 对于债券投资本金部分的汇兑损益，计入“财务费用”或“投资收益”科目；
- 对于债券投资利息收入部分的汇兑损益，计入“财务费用”或“投资收益”科目。

会计分录如下：

借：财务费用/投资收益（汇兑损失）
贷：其他债券投资（汇兑收益）

或

借：其他债券投资（汇兑损失）
贷：财务费用/投资收益（汇兑收益）

2. 减值损失：

其他债券投资在持有期间，如果出现减值迹象，应计提减值损失。减值损失计提的方法如下：

借：资产减值损失
贷：其他债券投资减值准备

需要注意的是，减值损失计提后，不得转回。

总结：

其他债券投资的汇兑损益和减值损失分别计入“财务费用”、“投资收益”和“资产减值损失”等科目。在进行会计分录时，应遵循上述原则和规定。

希望以上解答对您有所帮助，如有其他问题，请随时提问。我会耐心为您解答。