解释一下税金及附加和应交税费，税金及附加里面的各项税也是应该

税金及附加：
税金及附加是企业在其经营活动中，根据国家相关税收法律法规规定，需要缴纳的各种税费的总称。这些税费通常包括但不限于增值税、消费税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加等。税金及附加是企业成本的一部分，通常在财务报表的利润表项目中体现。

应交税费：
应交税费是指企业在报告期末，根据税法规定计算出的应当缴纳而尚未缴纳的各种税费。它反映了企业在未来一段时间内需要履行的税收支付义务，通常在资产负债表中的流动负债项目体现。

以下是税金及附加中可能包含的各项税费：

1. 增值税：企业在销售商品、提供加工修理修配劳务、进口货物等过程中，根据增值税暂行条例规定，需要缴纳的税费。
2. 消费税：对特定消费品和消费行为征收的一种税，如烟、酒、高档化妆品等。
3. 城市维护建设税：根据企业所在地不同，按增值税和消费税的一定比例缴纳，用于城市的维护建设。
4. 教育费附加：按增值税和消费税的一定比例缴纳，专门用于教育事业的附加费。
5. 地方教育附加：同样按照增值税和消费税的一定比例缴纳，但主要用于地方教育事业发展。

理解这些税费对于企业的财务管理和税务筹划非常重要。企业在进行会计处理时，应当根据税法规定及时计提和缴纳各项税费，确保财务报表的真实性和合规性。

总结：
税金及附加和应交税费是企业财务报表中的重要组成部分，反映了企业在一定时期内的税收成本和未来税收支付义务。了解其中的各项税费，有助于企业合理规划税务负担，确保合规经营。希望以上解释能够帮助您完全理解这两个概念及其包含的税费项目。如有其他疑问，欢迎继续提问。