首先，需要明确的是，在中国大陆地区，税务政策可能会随着时间变化，以下信息基于我所能获取到的最新知识截止日期的数据，具体情况请以税务机关的最新规定为准。

对于“老师小规模卖给一般纳税人开的税率多少”这个问题，以及“一般纳税人卖给小规模开的税率”，这里有两种情况：

1. 小规模纳税人卖给一般纳税人：
小规模纳税人在销售货物或提供应税服务时，通常适用的增值税税率是3%（部分特定货物或服务可能是免税或者0税率）。但是，如果小规模纳税人选择简易计税方法，则适用的税率可能会有所不同。

不过，一般纳税人在从小规模纳税人那里购买商品或服务时，其进项税额的抵扣是有限制的。一般纳税人不能将从小规模纳税人处购买商品或服务时支付的增值税全额抵扣，而只能抵扣3%的进项税。

2. 一般纳税人卖给小规模纳税人：
一般纳税人销售货物或提供应税服务给小规模纳税人时，适用的税率取决于具体的商品或服务类型。在中国，一般纳税人的增值税税率有多种，比如13%、9%、6%等，这取决于商品或服务的类别。

以下是对两种情况的总结：

**小规模卖给一般纳税人：**
- 小规模纳税人税率：通常是3%
- 一般纳税人进项税抵扣：3%

**一般纳税人卖给小规模纳税人：**
- 税率：取决于具体商品或服务类别，可能是13%、9%或6%

请注意，以上信息是基于一般的税务规定，具体业务中的税率可能会有所不同。建议在进行税务处理时咨询专业的税务顾问或直接联系当地税务机关获取最准确的指导。

希望这个回答能够帮助你解决问题，如果有其他疑问，欢迎继续咨询。我会尽我所能为你提供帮助。