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为什么煮燕麦粥煮太久会损失营养,而且,燕麦不煮久一点,根本不会熟啊

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为什么煮燕麦粥煮太久会损失营养,而且,燕麦不煮久一点,根本不会熟啊
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煮燕麦粥太久会导致维生素B群流失,燕麦中的抗氧化物也会减少。可以用高压锅或电饭煲快速煮熟,或提前浸泡燕麦以缩短煮的时间。

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