公共营养师共分为四个等级，即一级公共营养师、二级公共营养师、三级公共营养师、四级公共营养师。
公共营养师考试细则：
分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。
具体考评办法：
1、按规定的时间完成规定学习学时；
2、领取准考证。
3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。
4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由人力资源和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。
5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。
公共营养师报考条件：
1、四级公共营养师（具备以下条件之一者）
  （1）连续从事本职业工作1年以上。
  （2）具有医学或食品专业中专毕业证书。
  （3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
2、三级公共营养师（具备以下条件之一者）
  （1）连续从事本职业工作6年以上。
  （2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
  （3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
  （4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
  （5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
  （6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
3、二级公共营养师（具备以下条件之一者）
  （1）连续从事本职业工作13年以上。
  （2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以。
  （3）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
  （4）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
  （5）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
  （6）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。
4、一级公共营养师（具备以下条件之一者）
  （1）连续从事本职业工作19年以上。
  （2）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
  （3）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。