什么是保健食品？它与普通食品的联系和区别是什么？试述国内外食品营养强化发展概况。
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保健食品是具有特定保健功能或补充营养的食品，与普通食品相比，它更注重功能性和营养性。普通食品主要提供日常营养。国内外营养强化食品发展迅速，旨在预防营养缺乏病。
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