烹饪技术与营养专业和厨师有区别吗,要是有的话,区别是什么
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厨师也没怎么学过,只是自己在小饭店里烧烧
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烹饪技术与营养专业侧重营养搭配,研究食物营养学,而厨师偏重烹饪技巧,实战经验丰富。专业背景注重理论,厨师更重实践。
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