现场,安徽营养师俱乐部营养师张漫拿来一瓶碳酸氢钠,俗称小苏打,取少量倒入刚刚勾兑的红酒中,过了
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现场,安徽营养师俱乐部营养师张漫拿来一瓶碳酸氢钠,俗称小苏打,取少量倒入刚刚勾兑的红酒中,过了
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这应该是用来观察碳酸氢钠和红酒中的酸反应。小苏打是碱性物质,红酒中含有酸,两者混合会产生二氧化碳气泡。
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