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bengmaiwan1回答 · 6242人浏览6242人浏览 · 0 收藏
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帮考网答疑老师 资深老师 04-25 TA获得超过5031个赞 2023-04-25 17:56
营养师考试题类型分类表

1. 营养学基础知识

- 营养素的分类、作用、摄入量和缺乏症状
- 营养素的代谢、吸收、运输、利用和排泄
- 营养素的相互作用、竞争和补充
- 营养素与疾病的关系
- 营养评估方法和标准

2. 食品营养学

- 食物成分和组成
- 食品的营养价值和功能
- 食品加工和贮存对营养素的影响
- 食品安全和卫生
- 饮食指南和食品推荐

3. 临床营养学

- 营养支持和营养治疗
- 营养干预和管理
- 营养与疾病的治疗和预防
- 营养与药物相互作用
- 营养与特殊人群的需求和管理

4. 公共营养学

- 营养政策和法规
- 营养教育和促进
- 营养监测和调查
- 营养与社会经济发展的关系
- 营养与环境、气候和地域的关系

5. 营养咨询和沟通

- 营养咨询和评估技巧
- 营养信息的传播和沟通
- 营养与心理和社会因素的关系
- 营养与健康行为的改变和维持
- 营养咨询和沟通的伦理和法律问题

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