高级营养师考试题及答案大全
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高级营养师考试题及答案大全
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以下是几道高级营养师考试题及答案：
1. 蛋白质的生物学价值是什么？（答案：蛋白质的生物学价值是指蛋白质被机体消化吸收后，用于维持生命活动的能力。）
2. 哪种食物富含维生素C？（答案：新鲜水果和蔬菜，如橙子、柠檬、西红柿等。）
3. 什么是营养素密度？（答案：营养素密度是指单位能量食物中营养素的含量。）
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