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公共营养师考试范围包括哪些科目 公共营养师考试范围包括哪些科目
公共营养师考试范围包括哪些科目
canzulia1回答 · 6264人浏览6264人浏览 · 0 收藏
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帮考网答疑老师 资深老师 04-25 TA获得超过3024个赞 2023-04-25 17:53
公共营养师考试范围一般包括以下科目:

1. 食品营养学:包括营养素、食物成分、营养需求、营养评估等。

2. 食品化学:包括食品成分、化学反应、食品加工等。

3. 生物化学:包括生物分子、代谢途径、酶的作用等。

4. 食品微生物学:包括微生物的分类、生长规律、食品中微生物的检测等。

5. 食品卫生学:包括食品中毒、食品安全、食品卫生监管等。

6. 营养与健康:包括营养与疾病、营养与健康、饮食指南等。

7. 食品营养与饮食指导:包括饮食指导、食品营养与健康、营养教育等。

8. 统计学:包括数据分析、统计方法、数据处理等。

9. 心理学:包括心理学基础、心理健康、心理测量等。

10. 社会学:包括社会学基础、社会学研究方法、社会问题等。

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