我很多知识都被颠覆了，比如我身边很多人曾提醒我的食物相克（西红柿和牛肉不能一起吃，牛奶和橙汁不能一起吃……），我以为是真的，经过老师们深入浅出的讲解，让我彻底明白了这些知识。
再比如非常实用的中国居民膳食指南，这是中国人吃饭的国家标准，如果我们都能做到，我们的平均寿命可以延长5-10年，但遗憾的是，在中国知道膳食指南的人不到5%，能做到的就更少了！这6句话，看似简单，但饱含智慧，今天也分享给大家：
1.食物多样，谷类为主；
2.吃动平衡，健康体重；
3.多吃蔬果，奶类大豆；
4.适当吃鱼、禽、蛋、瘦肉；
5.少盐少油，控烟限酒；
6.杜绝浪费，兴新食尚。
我们还系统学习了美国、英国、加拿大、日本的膳食指南，尤其是日本的膳食指南和日本学校食育工作给我们很大的触动，你会知道日本人全世界平均寿命最长不是偶然的。2019年5月，ISF还要组织我们去日本游学，实地考察日本的营养工作。
以前我学知识都是死记硬背应付考试，而通过这次学习我才知道这每一条的真正含义是什么，而且每一条的顺序都不能改，以前总觉得每天只要按中国膳食宝塔的剂量吃，就可能大大减少慢性病的发生，而且我是为了减肥而学，通过这次学习感觉这门学科应用甚广，自己、家人乃至身边的人都用得到，尤其是我国农村人口数量较多，现在生活水平普遍比较高，高油、高盐、高糖、高腌制食物等不良生活习惯较难改变，而且思想固执、守旧，总认为能吃是好事，说明身体好，告诉他（她）们吃得多，消耗少再加上不良生活习惯容易患慢性病，大家几乎一致认为不可能……
还有一点就是当今医生大多（除了医院营养科的医生）几乎不懂得如何防止或者说是减少慢性病的发生，而是每天都在忙着治疗病人（病人越来越多）……
这次培训让我们学到很多，收获满满，但同时，老师们也不断提醒我们，知识是远远不够的，这只是一个开始，以后还要不断充电！当然，老师们为我们提供了一年的线上课，每周一次，同样是顶尖专家授课，如同老师们所言：营养之路，只要我们不离不弃，老师们必定生死相依！
我会继续关注ISF国际注册营养师今后的动态，更加努力学习有关营养健康方面的知识来丰满自己，为中国实现“健康中国2030年之路”奉献自己的一已之力。
在此我呼吁：1.所有医务工作者；2.所有社区工作者；3.所有乡村工作者；4.教育工作者都来学习ISF国际注册营养师，让营养健康知识进医院、进社区、进农村进校园。
大家对营养知识了解多一点，慢病发生就少一点，参与人数多一点，全民健康的到来就早一点。