大黑豆和小黑豆的营养有什么区别?
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听说黑豆补肾于是今天上街去也想买点回来,结果一去就蒙了,黑豆分为两种,一种是黑皮绿心的,市场价格10元,一种是白心的市场价格3元,我想问一下有懂得这类知识的人士,两种豆子一个天价一个地价其营养价值应该不会是一样的有人知道他们的各自营养成份吗?
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大黑豆和小黑豆营养相近,但大黑豆蛋白质含量稍高,小黑豆膳食纤维更多。具体差异因品种和生长条件而异。
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