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苦瓜炒鸡蛋有什么营养价值苦瓜炒蛋做法 苦瓜炒鸡蛋有什么营养价值苦瓜炒蛋做法
苦瓜炒鸡蛋有什么营养价值苦瓜炒蛋做法
changlunpiao1回答 · 6840人浏览6840人浏览 · 0 收藏
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新兵答主 04-01 TA获得超过5647个赞 2023-04-01 20:24
苦瓜炒鸡蛋是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。苦瓜含有丰富的维生素C、维生素B1、B2、B3、B6等多种维生素,同时还含有磷、铁、钙等多种矿物质,对于增强免疫力、预防贫血、促进骨骼生长等方面都有很好的作用。鸡蛋含有优质蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E等多种营养成分,对于增强身体抵抗力、促进生长发育、维护眼睛健康等方面都有很好的作用。

苦瓜炒蛋做法:

1. 苦瓜去皮去籽,切成薄片;鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油,油热后放入苦瓜翻炒,炒至苦瓜变色后加入盐、味精等调味料。

3. 将苦瓜推至锅边,倒入鸡蛋液,翻炒均匀,炒至鸡蛋熟透即可。

4. 出锅前撒上葱花即可。

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