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食用菌各种原材料营养表

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求食用菌生产用各种原材料含碳量和含氮量表,有知道的请说
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食用菌营养表:香菇-蛋白质20%,脂肪2%,碳水化合物65%;杏鲍菇-蛋白质20%,脂肪2%,碳水化合物60%;金针菇-蛋白质20%,脂肪2%,碳水化合物55%。具体含量请参考权威营养数据库。

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