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营养师考试都考些什么内容呢? 营养师考试都考些什么内容呢?
营养师考试都考些什么内容呢?
abaochong1回答 · 8018人浏览8018人浏览 · 0 收藏
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帮考网答疑老师 资深老师 02-10 TA获得超过2181个赞 2024-02-10 12:48


您好!营养师考试主要涵盖以下几个模块的内容:

1. 营养学基础:这一部分内容占比较高,主要包括基础营养、食物营养、食品科学基础和食品卫生等方面。目的是考查考生对营养学基本理论、食物营养成分、食品加工和卫生知识的掌握。

2. 个体和群体营养管理:这一模块占比最高,达到40%。主要包括医学基础、营养评估及干预、不同人群营养(如不同年龄、生理人群营养,不同职业与环境人群营养学,运动营养)以及疾病营养(慢性病营养防治及疾病营养康复支持)等内容。

3. 公共营养和营养教育:这一模块占比20%,主要包括膳食指南及DRIs、标准政策法规、营养调查与监测、社区营养和慢性病管理、营养教育与咨询以及环境与健康等方面。

4. 餐饮管理:这一模块占比20%,主要考查考生对膳食设计和管理、食谱编制(团体餐/个体)、膳食制备(选择、烹饪、加工)以及餐饮卫生和管理的掌握。

具体来说,注册营养师水平评价考试包括以下内容:

- 单项选择题200题,满分100分。
- 模块一:食物与营养,占比20%。
- 模块二:个体和群体营养管理,占比40%。
- 模块三:公共营养和营养教育,占比20%。
- 模块四:餐饮管理,占比20%。

而注册营养技师水平评价考试同样包括单项选择题200题,满分100分,但模块内容和比例有所不同:

- 模块一:食品科学与餐饮管理,占比50%。
- 模块二:个体和群体营养管理,占比25%。
- 模块三:公共营养和营养教育,占比25%。

希望以上回答能帮助您更好地了解营养师考试的内容,为您的备考提供指导。祝您考试顺利!

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