当然可以，自学成为营养师是一条完全可行的道路。以下是具体的建议和步骤：

1. 了解营养师的角色与职责：
营养师主要负责为个人或群体提供营养评估、咨询和指导，促进健康和预防疾病。了解这些基础知识有助于明确自学目标和方向。

2. 自学途径：
- 在线课程：现在有许多线上平台提供营养学相关的课程，比如中国大学MOOC、网易云课堂等。
- 专业书籍：选择权威的营养学教材和参考书进行学习，例如《营养学基础》、《临床营养学》等。
- 学术文章：阅读营养学相关的学术文章和最新研究，以保持知识的更新和前沿性。

3. 学习内容：
- 基础营养学：了解食物营养成分、营养需要量、膳食指南等。
- 临床营养学：学习疾病状态下的营养支持、营养治疗等。
- 食品卫生与安全：掌握食品选择、加工、储存和食品安全知识。
- 膳食计划制定：学习如何根据不同人群的营养需要制定膳食计划。

4. 资质认证：
- 虽然自学可以让你掌握营养学知识，但在中国，成为注册营养师通常需要通过国家组织的职业资格考试，获取营养师资格证书。
- 自学者可以关注国家卫生健康委员会等相关官方网站，了解报考条件、考试内容和报名流程。

5. 实践经验：
- 尝试在实际工作中应用所学知识，比如为家人制定健康饮食计划。
- 如果有机会，可以寻找实习或志愿者的工作，增加实际操作经验。

6. 持续学习：
营养学是一个不断发展的领域，需要持续关注新的研究成果和行业动态。

请记住，自学是一条需要自律和坚持的道路，但只要你有兴趣和决心，完全有可能通过自学成为一名合格的营养师。祝你学习顺利！