您好！关于防烟楼梯间和封闭楼梯间的安全出口宽度，这个概念通常是指楼梯间的门宽，而不是指梯宽。在实际的建筑设计和安全规范中，安全出口的宽度是指人员疏散时实际可使用的出口部分的宽度，通常是楼梯间出口门的宽度。

以下是详细的解释：

1. **安全出口宽度的定义**：安全出口宽度是指确保人员疏散时，出口部分的宽度能够满足在一定时间内疏散大量人员的需求。

2. **梯宽与门宽的关系**：在大多数情况下，楼梯间的门宽确实会小于整个梯宽。这是因为门的位置通常会有墙体的限制，而整个梯宽可能包括了楼梯本身和两侧的空间。

3. **安全规范要求**：根据建筑安全设计规范，封闭楼梯间和防烟楼梯间的门宽必须符合一定的最小宽度要求，以满足疏散时的人员流量。

4. **为什么关注门宽**：门宽是疏散过程中的瓶颈部分，即使楼梯本身很宽，如果门宽不足，也会严重影响疏散效率。

5. **实际应用**：在设计时，楼梯间的安全出口宽度需要按照相关规范来确定，确保在紧急情况下人员可以快速、安全地疏散。

综上所述，回答您的问题：防烟楼梯间和封闭楼梯间的安全出口宽度指的是楼梯间门的宽度，这是因为在紧急疏散时，门的宽度往往是决定疏散效率的关键因素。

希望我的回答能够帮助到您，如果还有其他问题，欢迎继续提问！我会耐心为您解答。