外科主治医师考试是评价外科专业技术人员是否具备相应专业技术水平的重要手段。2021年外科主治医师考试科目主要包括以下几个部分：

一、基础知识科目

基础知识科目主要考核考生对医学基础知识的掌握程度，包括解剖学、生理学、生物化学、病理学、病理生理学、医学微生物学、医学免疫学等。这些科目是临床医学的基础，对于外科医生来说尤为重要。

二、专业知识科目

专业知识科目主要考核考生对临床外科专业知识的掌握程度，包括外科学总论、普通外科学、胸外科学、神经外科学、泌尿外科学、骨外科学、烧伤外科学等。这些科目涵盖了外科领域的各个方面，是外科主治医师必须熟练掌握的内容。

三、实践技能科目

实践技能科目主要考核考生的实际操作能力，包括临床技能操作、手术操作、临床思维与决策能力等。这部分内容强调考生在实际工作中的操作能力和解决问题的能力。

四、医学人文科目

医学人文科目主要考核考生的人文关怀、医患沟通、医学伦理等方面的知识。这部分内容旨在提高考生的医学人文素养，使其在临床工作中能够更好地关注患者的心理需求，提高医疗服务质量。

五、预防医学与公共卫生科目

预防医学与公共卫生科目主要考核考生对预防医学和公共卫生知识的掌握程度，包括流行病学、卫生统计学、环境卫生学、营养与食品卫生学等。这部分内容有助于提高考生的疾病预防意识和公共卫生服务水平。

六、医学伦理与法律法规科目

医学伦理与法律法规科目主要考核考生对医学伦理、医学法律法规的了解和掌握程度。这部分内容有助于提高考生的职业道德水平，规范其临床行为。

综上所述，2021年外科主治医师考试科目涵盖了基础知识、专业知识、实践技能、医学人文、预防医学与公共卫生以及医学伦理与法律法规等多个方面。考生在备考过程中，应全面掌握各个科目的知识点，注重理论与实践相结合，提高自己的综合能力。

为了更好地备战外科主治医师考试，建议考生制定合理的复习计划，分阶段进行系统学习。同时，可参考历年真题和考试大纲，了解考试动态，加强针对性训练。在此过程中，要保持良好的学习态度，积极调整心态，相信自己一定能够在考试中取得优异成绩。

最后，祝愿所有参加2021年外科主治医师考试的考生顺利通过考试，迈向职业生涯的新高峰！