材料员考试题型题量包括：

1. 选择题：考生需要从几个选项中选择正确答案。通常占据考试总分的一半以上。

2. 填空题：考生需要填写答案，通常是数字或简短的短语。

3. 简答题：考生需要回答一个问题，并提供足够的细节和解释。

4. 计算题：考生需要进行数学计算，通常涉及到材料的数量、成本、重量等。

5. 应用题：考生需要将理论知识应用到实际情况中，解决现实问题。

题量通常在50道以上，考试时间为2-3小时。