1. 《酒店管理》（Hotel Management）- Michael J. O'Fallon, Denney G. Rutherford
2. 《酒店管理实务》（Practical Hotel Management）- William S. Gray, John R. Bowen
3. 《酒店管理原理》（Principles of Hotel Management）- Breffni M. Noone, Anna S. Mattila
4. 《酒店经营管理》（Hotel Operations Management）- David K. Hayes, Jack D. Ninemeier
5. 《酒店管理与服务》（Hospitality Management and Service）- Jay Kandampully, Bo Edvardsson
6. 《酒店管理与营销》（Hotel Management and Marketing）- Richard Teare, Andrew Lockwood
7. 《酒店管理与运营》（Hotel Management and Operations）- Michael J. Kasavana, Richard M. Brooks
8. 《酒店管理与战略》（Hotel Management and Strategy）- Ioannis S. Pantelidis
9. 《酒店管理案例分析》（Case Studies in Hotel Management）- Susan Horner, John Swarbrooke
10. 《酒店管理人才培养》（Developing Hospitality Talent）- Ben L. Ansell, Joy Dickson.