B、将罚款支出错登为“其他业务成本”
C、将定额内损耗的存货盘亏错登为“营业外支出”
本题考核营业利润和利润总额的影响因素。
选项BC符合题意;
选项AD不符合题意:错登的项目属于营业利润内部项目,对营业利润与利润总额都不造成影响。