0.103%
根据题意,该企业冬雨季施工增加费费率的计算过程如下: 冬雨季施工增加费费率(%)=年平均冬雨季施工增加开支额/(全年建安产值x直接工程费占总造价的比例(%)); 所以,该企业冬雨季施工增加费费率=10/(13000x75%)=0.103%。