A、出票人在汇票上记载“不得转让”字样的，该汇票不得转让
C、汇票以背书转让时应记载被背书人名称
D、如果背书人不愿意对其后手以后的当事人承担票据责任，即可在背书时记载禁止背书
本题考核票据背书。
选项ACD正确；
选项B错误：根据规定，背书未记载日期的，视为在汇票到期日前背书。